河南郑州，作为中原地区的中心城市，不仅有着悠久的历史文化，更是美食天堂。那么，来到郑州，有哪些特产是一定要带的呢？以下为您盘点河南郑州必带的十大特产。
一、郑州烩面
1、烩面，作为郑州的特色美食，以其独特的汤料和面筋道闻名。来郑州，带上一包烩面回家，让你在家也能享受到地道的郑州味。
二、胡辣汤
2、胡辣汤是河南的传统美食，以羊肉汤为主，配以胡椒、辣椒等调料，汤鲜味美。一包胡辣汤，让家人在寒冷的冬天也能感受到温暖的滋味。
三、豫东酱菜
3、豫东酱菜是河南的传统特产，以腌制为主，口味独特。酱菜的种类繁多，如酱萝卜、酱黄瓜等，都是馈赠亲友的佳品。
四、豫菜调味料
4、豫菜调味料，如花椒油、豆瓣酱、蒜蓉酱等，是烹饪豫菜不可或缺的调味品。带上一瓶，让你的家常菜更具风味。
五、黄河鲤鱼
5、黄河鲤鱼是郑州的特色美食，以其肉质鲜美、营养丰富而著称。带上一份黄河鲤鱼，让你品尝到地道的豫菜。
六、新郑红枣
6、新郑红枣，产自河南省新郑市，被誉为“红枣之王”。新郑红枣肉厚核小，营养丰富，具有极高的药用价值。
七、开封包子
7、开封包子，作为河南的四大名点之一，以其皮薄馅多、鲜嫩可口而闻名。一盒开封包子，让你的味蕾沉浸在传统的豫菜氛围中。
八、郑州油泼面
8、郑州油泼面，以其独特的辣味和油香而著称。一包油泼面，让你在家也能享受到地道的郑州风味。
九、豫西核桃
9、豫西核桃，产自河南省洛阳市，以其个大、肉厚、营养丰富而闻名。带上一包豫西核桃，让你在享受美食的同时，补充脑力。
十、豫东小米
10、豫东小米，产自河南省开封市，是一种具有悠久历史的粮食作物。小米富含营养，具有滋阴养胃的功效。一袋豫东小米，让你的生活更加健康。
Q：如何选择优质的新郑红枣？
A：选择新郑红枣时，应注意果实饱满、色泽红润、无病虫害，闻起来有淡淡的红枣香味。
Q：郑州烩面的汤料如何制作？
A：郑州烩面的汤料主要以羊骨熬制，加入胡椒、辣椒等调料，熬制数小时，使汤味鲜美浓郁。
Q：胡辣汤的营养价值有哪些？
A：胡辣汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有养胃、驱寒、抗疲劳等功效。